الاثنين، 27 يونيو 2016
السبت، 18 يونيو 2016
قواعد في غاية الاهمية لانشاء مشروع تربية الحمام في المنزل
الحمام طائر داجن عرف الانسان تربيته منذ القدم اذ استعمل الحمام الزاجل لتوصيل الرسائل من جهة الى اخرى بالاستفادة من قدرة الطائر على العودة الى موطنه الاصلي بعد مدة من غيابه عنه ,كما زينت رفوف الحمام وما زالت تزين الساحات العامة في بعض المدن في العالم , اذ تنتشر فيها عشرات الاصناف من الحمام الداجن , كما تنتشر في المناطق البرية عشرات الاصناف من الحمام البري ايضا والذي ما زال عصيا على التدجين ,اما في المناطق الريفية فتكثر ابراج الحمام الذي يتم تربيته للاستفادة من لحمه طيب المذاق والذي يلقى اقبالاً ممتازاً في معظم المناطق , وقد اشتهر بعض مربي الحمام في بعض المدن العربية بسلوك القشاش وهو ان يقوم المربي بجلب الحمام الغريب الى اقفاصه عن طريق حركات ومغريات في الغذاء والمسكن وهو ما جعل بعض الناس تنفر من مشاريع تربية الحمام . الإعلانات يتميز الحمام بسهولة تربيته وبمقاومته للامراض وتحمله للظروف الجوية القاسية ولإنخفاض تكاليف تغذيته وكلها عوامل تساعد في انشاء مشروع منزلي لتربية الحمام هذا بالاضافة ان انثى الحمام تضع بيوضها عدة مرات في السنة و قد تصل الى ست مرات ويكون الانتاج على شكل ازواج مما يرفع من المردود المتوقع منها. امكنة تربية الحمام يمكن تربية اسراب الحمام في ابراج مفتوحة بحيث تكون حرة طليقة ويمكن ان توضع في اقفاص خاصة لضمان عدم ضياعها جراء الاعتداء عليها وعدم نشر روثها في المناطق والاسطح المجاورة وخاصة ان كانت التربية على اسطح منازل المدن , كما ان الحبس في اقفاص قد يتم لإجبار انواع معينة من الحمام على التزاوج الخلطي لتحسين النسل. خطوات انشاء سرب حمام لا تحتاج تربية الحمام الى خبرات كبيرة والى عناية خاصة فأي شخص يمكنه القيام بذلك اذا توفر له قليل من الوقت يوميا لإطعام الطيور وتفقد حالتها الصحية , كذلك اجراء بعض عمليات التزاوج الجبري لضمان عدم اضعاف النسل وانتاج طيور هزيلة, وقد تربى طيور الحمام لعدة اغراض اهمها 1- انتاج اللحم اذ يعد لحم الحمام من اطيب انواع لحوم الطيور عند كثير من الشعوب , 2- والزينة وخاصة بوجود انواع من الحمام ذات الشكل الرائع والحركات الانيقة , 3- والسباقات الرياضية واكثر اصناف الحمام استخداما هو الحمام الزاجل صاحب التاريخ العريق فهو اكثر اصناف الحمام تحملا للمشقة ومن اكبرها حجما, ومهما تعددت الاسباب او الاغراض التي يراد منها تربية الحمام وتكثيره فإن هناك عدة قواعد اساسية لا بد للمربي ان يأخذها بعين الاعتبار, ويمكن تلخيص خطوات انشاء سرب حمام: الإعلانات انشاء القفص او البناء : ويفضل ان تكون الجدران مفتوحة قدر الامكان وفي مكان جيد التهوية وان تكون الطيور بداخله محمية من اشعة الشمس المباشرة مع ضمان وصول اشعة الشمس الى داخله لفترات طويلة خلال النهار, ويمكن ان يتم وضعه اما على سطح المنزل وهو المكان الافضل , لكن يجب الحذر من تسرب روث الحمام خارج القفص لكي لا يلوث مياه المطر التي قد يتم تجميعها للاستفادة منها في الاستعمالات المنزلية, ويمكن ان يكون في حديقة المنزل ان توفرت المساحة التي تلبي الشروط , ولم يتأذى سكان المنزل برائحة الحمام , يفضل عدم ترك الحمام يغادر القفص لعدة اسباب ومخاطر قد تواجهه. انشاء اقفاص التزاوج : زهذه اهي الاقفاص التي يمكن ان تستخدم فيما بعد لإجراء عمليات تزواج منظمة بين بعض الطيور وكذلك يمكن استعمالها لحماية الطيور الصغيرة في فترة حياتها الاولى كأزواج داخل السربو مع وضع صناديق او رفوف داخل القفص لبناء الاعشاش شراء الحمام : يمكن اختيار انواع عادية ورخيصة الثمن في البداية كنوع من التدريب على تربية الحمام في البداية للشخص الذي لا يمتلك الخبرة الكافية لذلك وبعد ذلك يقوم بإدخال الاصناف الاخرى الاعلى ثمنا والافضل للتربية لخواصها المميزة سواء في الشكل او انتاج اللحم, ويفضل شراء الذكور والاناث من نفس المكان وذلك لضمان استمرار العلاقات القائمة بينها وعدم الحاجة الى تضييع وقت طويل للقيام بالتزاوج الجبري. اضافة القش : يفضل تزويد الاقفاص بكميات من القش لضمان عدم استعمال الطيور للريش الملوث ببقايا الروث والذي قد يزيد من امكانية انتشار الافات الحشرية والامراض بينها. تنظيف القفص : يجب تنظيف القفص مرة كل شهر على الاقل لضمان عدم تراكم الروث او الذرق داخل القفص وحول الاعشاش ويمكن ان يكون هذا الروث مادة خام لانتاج افضل انواع السماد كما سيأتي لاحقا . العلف والغذاء : يقدم العلف للطيور وهو في الغالب من القمح او الشعير او الذرة المجروشة على ان يتم خلطها مع بعضها او شراء علف جاهز يكون به هذة الحبوب ومواد مغذية اخرى, ويمكن اطعام الطيور على فضلات الارز والخبز وغيرها, مع الاهتمام بتقديم كميات مناسبة من الحصى يوميا وذلك لحاجة الحمام لها في عمليات الهضم . اجراءات عند التزاوج : عند اجراء التزاوج يجب عزل الذكر عن الانثى القديمة لشهرين على الاقل لكي لا يعود اليها بعد عودته الى السرب . كمية الطيور : يراعى عدم تكثير الطيور بشكل يصبح فيه القفص مكتظا ويمكن ملاحظة ذلك من خلال التنافس على مكان الاعشاش واماكن الرائحة ويمكن حل هذة الاشكالية اما ببيع بعض الطور او بتوسيع القفص. روث الحمام اما بالنسبة لروث الحمام فإنه يمكن ان يستعمل كسماد عضوي , وهو من افضل انواع السماد , اذ يحتوى على اكثر من 5% نيتروجين كما يحتوى على 20% بوتاسيوم مما يجعله مناسب لعدد كبير من المحاصيل الحقلية ولاشجار الفواكه , ولتجهيز السماد يمكن اتباع احد الوسائل التالية : تخمير السماد لعمل الكومبوست وهذة الطريقة يجب ان تتم بعيدا عن البيت لانها تنتج روائح كريهة , ويتم التخمير بالعادة بوضع الروث في كومة ثم تغطيته لمدة تزيد عن 90 يوما للحصول على سماد مختمر , من سيئات هذة الطريقة انها تؤدي الى فقدان كميات كبيرة من النيتروجين الموجود في الروث . نقع الروث بالماء لفترات قد تصل الى اسبوعين ثم يتم زل الماء المتجمع وتخفيفه بعشرة اضعافه من الماء ثم تسقى به المزوعات وتكرر هذة العملية عدة مرات حتى يتحول ما ء النقع الى لون اصفر فاتح , ويمكن وضع الروث في كيس من الخيش او النايلون ثم تمرير مياه الري من خلاله لنقل العناصر المغذية فيه مع مياه الري, بحيث يوضع الكيس في برميل تدخل اليه مياه الري من جهة وتخرج من الاخرى ويفضل ان يتم تغيير الكيس اذا خف لون المياه الخارجة من البرميل واصبحت بلا لون . ويعتبر البطيخ والشمام اكثر المزروعات استفادة بروث الحمام لحاجتها الى كميات كبيرة من النيتروجين, ونظرا للقمية العالية لروث الحمام فإنه يمكن للمربي ان يقوم ببيعه لبعض المزارعين او للمشاتل القريبة للاستفادة منه اذا لم يكون لديه القدرة على التعامل معه وتجهيزه او لم يكن لديه حديقة منزلية. مشروع تربية الحمام من ابسط المشاريع واقلها تكلفة والتي تصلح للريف والمدن على حد سواء ويمكن لأي شخص تجهيز قفص او مأوى لتلك الطيور الجميلة قليلة التكلفة بأقل جهد وثمن , كما ان متابعتها لا تحتاج الى وقت طويل ولا تحتاج الى عناية كبيرة وبالتالي يمكن للشخص الموظف او صاحب الاعمال ان يقوم بتربية الحمام كنوع من الهوايات المفيدة التي قد تدر ربحا جيدا اذا تم استغلالها بصورة جيدة.
كيفية تربية الحمام وطرق الربح منه | مشاريع منزلية مربحة جدا
يعتبر الحمام المصرى من اجمل انواع الحمام على مستوى الم العالم وهو ايضا اقدم حمام موجود على وجه الارض
اما اصل الحمام المصرى هل هو مصرى ام شامى ام هندى ام تركى ام مصرى فهناك خلاف فبعض الانواع مصريه اصيله
والبعض الاخر جاءت من الشام وتركيا والهند منذ الفتح الاسلامى لمصر وكل هذا الانواع لا توجد فى اى دوله بالمواصفات
الصحيحه الا فى مصر والحمد لله
وينقسم الحمام المصرى الى عدة سلالات
وهى
(الحمام الغزار) وهو عشق العالم كله وهو من الحمام الطيار السريع فى الطيران وعلى ارتفاعات عاليه جدا وينقسم الى
عدة بيوت
1- الحمام الصافى (متعدد الالوان)
2- الاحمر-المرقع
3- الاسود-العنبرى
4- الابلج (متعدد الالوان)
5- المسود
6- القطقاطى (متعدد فى درجة اللوان)
7- الريحانى - الاصفر - الازرق قطيفه -
8- العبسى المصرى- الحلبى المصرى- القرنفلى
الحمام المراسله المصرى (متعدد الالوان)
الحمام الشقلباظ المصرى (متعدد الالوان)
الحمام الكوجوك المصرى (متعدد الالوان
اولا ملك الغزار المصرى الصافى
ويوجد منه اثواب كتير منها السكرى بضم الميم والمزرزر والكشميرى وابو رقبه خضراء وصفراء والازازى
ابلج قشر بندق
ابلج اخضر
ابلج اخضر
الحمام القطقاطى
الحمام الحلس (متعدد الالوان)مهجن من السلالة المصرية والشامية
وملخص انواع الحمام هو
أهم وأجمل أنواع الحمام المصري - انواع الحمام في مصر
وهي :-
1-الغزار (الوزار)
2-الاسترالي
3-الشقلباظ
4-البنيدي
5-العبسي
6-الكركندي
7-الحلبي
8-المسود
9-الرحاني
10-العنبري
11-المصري(الفلاحي)
12-الحلسي (الحلس)
13-البلوني (الجعفري)
14-النفاخ
15-الهزاز(الرقاص)
16-الكشاك(الكشكي)
17-المسافات
18-الزاجل
19-اليمني
تربية الحمام .. معلومات عامة عن طيور الحمام
الغذاء:
متنوع من الحبوب كالذرة والشعير والدخن، والعدس، والفول والخبز المطحون، والرز، إضافة إلى الحجر الجيري لتزويده بالأملاح وتسهيل الهضم وتقوية الجسم ومن المهم ربط التدريب في الحمام بتوقيت تقديم الغذاء، وخصوصاً حمام السباق الزاجل.
///////////
1)مدى ربحية تربية الحمام
هناك ثلاثة أنواع من حمام التربية هي: الحمام الكنجي والبلدي والخليط، يأكل زوج الحمام من 40 إلى 50 كجم علف/ السنة، ويعطي من 10 إلى 12 زوجًا، فإذا فرضنا أن نسبة النفوق 25%، وأن تكلفة التغذية (45 كجم × 65 قرشًا مصريًّا لكيلو العلف) 30 جنيهًا مصريًّا/ سنة، بالإضافة إلى تكلفة الرعاية (30% من تكاليف التغذية)، تصبح التكلفة الإجمالية لزوجالحمام حوالي 40 جنيهًا مصريًّا/ السنة، وحيث إن زوج الزغاليل تباع بنحو 10 - 12 جنيهًا مصريًّا، فإن العائد من زوج الآباء يصبح حوالي 90 جنيهًا مصريًّا، أي أن الربح حوالي 50 جنيهًا مصريًّا/ زوج/ سنة، هذا مع عدم حساب رأسمال الحمام، فالبعض يربي الحمام فقط من أجل رأسماله.
//////////////////////
2)المساقي:
طريقة شرب الحمام تختلف عن الدجاج؛ لذلك فإنه يحتاج إلى مساقي عميقة ولكن يمكنه أيضًا استخدام مساقي الدجاج. كما يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تكون المساقي محمية من التلوث بالزَّرق. كذلك يمكن استخدام المساقي الآلية الخاصة بالدجاج، ويجب على المربي أن ينتبه كذلك ألا تشرب الطيور من أحواض الاستحمام؛ لذلك يجب تفريغ هذه الأحواض عقب الاستحمام الأسبوعي مباشرة. أما في حالة استخدام نافورات متجددة الماء يمكن السماح للحمام بالاستحمام والشرب معًا
////////////////////////////
3 - تغذية الزغاليل:
في المزارع الكبيرة وللحصول على زغاليل كبيرة الحجم ولزيادة عدد الزغاليل (لأن الآباء تبيض بسرعة عند اختفاء فراخها)، فإنه يتم جمع الزغاليل عمر 10 أيام، وتوضع في بطاريات، وتغذَّى بـ"التزغيط" حتى عمر 28 يومًا، حيث يتم نقع الأغذية لمدة 4 ساعات، وتملأ الحوصلة 2 – 3 مرات في اليوم. ويتم "التزغيط" باليد على عليقة 50% فول، 25% قمح، 25% ذرة أو عليقة فول وذرة بنسبة 1:1. أما الماء فيسقى بواسطة سرنجة بلاستيك. الطيور التي ستبقى للتربية يقدم لها عليقة انتقالية لمدة شهر تتركب من ذرة وفول بنسبة 1:2. ويعتبر عيب التغذية الإجبارية هو زيادة تكلفة العمالة.
///////////////////////////
4) السكن:
هناك أنواع متعددة منها الأبراج ، الأقفاص، المساكن الخشبية
1) صور للابراج:
2) الأقفاص للحمام + مساكن خشبية تحفة جدااااااااا للتربية الحمام .
////////////////
مقارنة بسيطة جدا بين
تربية الحمام و الدجاج
• لا يحتاج الحمام إلى عناية ويمكن للمشتغل بتربيته أن ينصرف إلى أعماله الأخرى مطمئناً، فالحمام يعيش في أزواج ويعملان الذكر والأنثى معا في التناسل والتفريخ وحضانة الصغار دون تدخل من المربي وهنا يجعل تربية الحمام غير مكلفة وغير مجهدة.
•لا تحتاج تربية الحمام إلى القيام بتفريغ صناعي ولا حضانة صناعية.
•لا حاجة إلى تغذية أفراخ الحمام بأغذية مجهزة خاصة كصغار الدجاج.
•قلة نفوق أفراخ الحمام، فهو قليل الأمراض مقارنة ببقية الدواجن ، ويعتبر أقل الطيور إصابة بالأمراض.
•خفة العمل وسهولته في تربية الحمام.
•لا يحتاج الحمام إلى إدخال دم جديد كل عام حتى لا يضعف نسله.
•يظل الحمام ينتج منتظماً حتى يبلغ عمره 12 سنة بخلاف الدجاج 3 سنوات تقريبا.
•لا خوف من تهجين الحمام لان كل ذكر يختص بأنثاه.
•قلة أمراض الحمام فمادام غذاؤه نظيفاً وماؤه متجدداً فلا يخشى عليه من أي مرض.
•لا يحتاج الحمام إلى نظام تربية فانه ينتج في جميع الفصول.
•لا يحتاج الحمام إلى تخصيص مساحة كبيرة لتربيته، فسكن الحمام بسيط للغاية ولا يحتاج تكاليف كما في الدواجن الأخرى، فتنجح تربيته داخل مساكن مختلفة من الخشب أو السلك أو فوق أسطح المنازل أو الريف أو الحدائق أو المدن.
•يمكن تربيته في جميع المناطق ولا يتأثر إنتاجه ولا يختلف في جو عن آخر.
•قلة رأس المال وتكاليف الأدوات اللازمة للابتداء في تربية الحمام.
•سهولة تغذية الحمام فيكفي تغذية الحمام الكبير وهي تتولى تغذية صغارها.
•إمكانية زيادة عدد الأزواج المنتجة بسهولة عام بعد عام.
•لحم الحمام من أفضل أنواع اللحوم طعما وقيمة غذائية وله مذاق خاص يجعله مميز عن بقية الدواجن.
•سرعة ربح الحمام حيث يمكننا الحصول على إنتاجه بعد 45 يوماً من وضع البيض.
•الحمام طائر قوي يتحمل التقلبات الجوية من حرارة أو برودة، ويتكيف معها بسهولة.
اما اصل الحمام المصرى هل هو مصرى ام شامى ام هندى ام تركى ام مصرى فهناك خلاف فبعض الانواع مصريه اصيله
والبعض الاخر جاءت من الشام وتركيا والهند منذ الفتح الاسلامى لمصر وكل هذا الانواع لا توجد فى اى دوله بالمواصفات
الصحيحه الا فى مصر والحمد لله
وينقسم الحمام المصرى الى عدة سلالات
وهى
(الحمام الغزار) وهو عشق العالم كله وهو من الحمام الطيار السريع فى الطيران وعلى ارتفاعات عاليه جدا وينقسم الى
عدة بيوت
1- الحمام الصافى (متعدد الالوان)
2- الاحمر-المرقع
3- الاسود-العنبرى
4- الابلج (متعدد الالوان)
5- المسود
6- القطقاطى (متعدد فى درجة اللوان)
7- الريحانى - الاصفر - الازرق قطيفه -
8- العبسى المصرى- الحلبى المصرى- القرنفلى
الحمام المراسله المصرى (متعدد الالوان)
الحمام الشقلباظ المصرى (متعدد الالوان)
الحمام الكوجوك المصرى (متعدد الالوان
اولا ملك الغزار المصرى الصافى
ويوجد منه اثواب كتير منها السكرى بضم الميم والمزرزر والكشميرى وابو رقبه خضراء وصفراء والازازى
ابلج قشر بندق
ابلج اخضر
ابلج اخضر
الحمام القطقاطى
الحمام الحلس (متعدد الالوان)مهجن من السلالة المصرية والشامية
وملخص انواع الحمام هو
أهم وأجمل أنواع الحمام المصري - انواع الحمام في مصر
وهي :-
1-الغزار (الوزار)
2-الاسترالي
3-الشقلباظ
4-البنيدي
5-العبسي
6-الكركندي
7-الحلبي
8-المسود
9-الرحاني
10-العنبري
11-المصري(الفلاحي)
12-الحلسي (الحلس)
13-البلوني (الجعفري)
14-النفاخ
15-الهزاز(الرقاص)
16-الكشاك(الكشكي)
17-المسافات
18-الزاجل
19-اليمني
تربية الحمام .. معلومات عامة عن طيور الحمام
الغذاء:
متنوع من الحبوب كالذرة والشعير والدخن، والعدس، والفول والخبز المطحون، والرز، إضافة إلى الحجر الجيري لتزويده بالأملاح وتسهيل الهضم وتقوية الجسم ومن المهم ربط التدريب في الحمام بتوقيت تقديم الغذاء، وخصوصاً حمام السباق الزاجل.
///////////
1)مدى ربحية تربية الحمام
هناك ثلاثة أنواع من حمام التربية هي: الحمام الكنجي والبلدي والخليط، يأكل زوج الحمام من 40 إلى 50 كجم علف/ السنة، ويعطي من 10 إلى 12 زوجًا، فإذا فرضنا أن نسبة النفوق 25%، وأن تكلفة التغذية (45 كجم × 65 قرشًا مصريًّا لكيلو العلف) 30 جنيهًا مصريًّا/ سنة، بالإضافة إلى تكلفة الرعاية (30% من تكاليف التغذية)، تصبح التكلفة الإجمالية لزوجالحمام حوالي 40 جنيهًا مصريًّا/ السنة، وحيث إن زوج الزغاليل تباع بنحو 10 - 12 جنيهًا مصريًّا، فإن العائد من زوج الآباء يصبح حوالي 90 جنيهًا مصريًّا، أي أن الربح حوالي 50 جنيهًا مصريًّا/ زوج/ سنة، هذا مع عدم حساب رأسمال الحمام، فالبعض يربي الحمام فقط من أجل رأسماله.
//////////////////////
2)المساقي:
طريقة شرب الحمام تختلف عن الدجاج؛ لذلك فإنه يحتاج إلى مساقي عميقة ولكن يمكنه أيضًا استخدام مساقي الدجاج. كما يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تكون المساقي محمية من التلوث بالزَّرق. كذلك يمكن استخدام المساقي الآلية الخاصة بالدجاج، ويجب على المربي أن ينتبه كذلك ألا تشرب الطيور من أحواض الاستحمام؛ لذلك يجب تفريغ هذه الأحواض عقب الاستحمام الأسبوعي مباشرة. أما في حالة استخدام نافورات متجددة الماء يمكن السماح للحمام بالاستحمام والشرب معًا
////////////////////////////
3 - تغذية الزغاليل:
في المزارع الكبيرة وللحصول على زغاليل كبيرة الحجم ولزيادة عدد الزغاليل (لأن الآباء تبيض بسرعة عند اختفاء فراخها)، فإنه يتم جمع الزغاليل عمر 10 أيام، وتوضع في بطاريات، وتغذَّى بـ"التزغيط" حتى عمر 28 يومًا، حيث يتم نقع الأغذية لمدة 4 ساعات، وتملأ الحوصلة 2 – 3 مرات في اليوم. ويتم "التزغيط" باليد على عليقة 50% فول، 25% قمح، 25% ذرة أو عليقة فول وذرة بنسبة 1:1. أما الماء فيسقى بواسطة سرنجة بلاستيك. الطيور التي ستبقى للتربية يقدم لها عليقة انتقالية لمدة شهر تتركب من ذرة وفول بنسبة 1:2. ويعتبر عيب التغذية الإجبارية هو زيادة تكلفة العمالة.
///////////////////////////
4) السكن:
هناك أنواع متعددة منها الأبراج ، الأقفاص، المساكن الخشبية
1) صور للابراج:
2) الأقفاص للحمام + مساكن خشبية تحفة جدااااااااا للتربية الحمام .
////////////////
مقارنة بسيطة جدا بين
تربية الحمام و الدجاج
• لا يحتاج الحمام إلى عناية ويمكن للمشتغل بتربيته أن ينصرف إلى أعماله الأخرى مطمئناً، فالحمام يعيش في أزواج ويعملان الذكر والأنثى معا في التناسل والتفريخ وحضانة الصغار دون تدخل من المربي وهنا يجعل تربية الحمام غير مكلفة وغير مجهدة.
•لا تحتاج تربية الحمام إلى القيام بتفريغ صناعي ولا حضانة صناعية.
•لا حاجة إلى تغذية أفراخ الحمام بأغذية مجهزة خاصة كصغار الدجاج.
•قلة نفوق أفراخ الحمام، فهو قليل الأمراض مقارنة ببقية الدواجن ، ويعتبر أقل الطيور إصابة بالأمراض.
•خفة العمل وسهولته في تربية الحمام.
•لا يحتاج الحمام إلى إدخال دم جديد كل عام حتى لا يضعف نسله.
•يظل الحمام ينتج منتظماً حتى يبلغ عمره 12 سنة بخلاف الدجاج 3 سنوات تقريبا.
•لا خوف من تهجين الحمام لان كل ذكر يختص بأنثاه.
•قلة أمراض الحمام فمادام غذاؤه نظيفاً وماؤه متجدداً فلا يخشى عليه من أي مرض.
•لا يحتاج الحمام إلى نظام تربية فانه ينتج في جميع الفصول.
•لا يحتاج الحمام إلى تخصيص مساحة كبيرة لتربيته، فسكن الحمام بسيط للغاية ولا يحتاج تكاليف كما في الدواجن الأخرى، فتنجح تربيته داخل مساكن مختلفة من الخشب أو السلك أو فوق أسطح المنازل أو الريف أو الحدائق أو المدن.
•يمكن تربيته في جميع المناطق ولا يتأثر إنتاجه ولا يختلف في جو عن آخر.
•قلة رأس المال وتكاليف الأدوات اللازمة للابتداء في تربية الحمام.
•سهولة تغذية الحمام فيكفي تغذية الحمام الكبير وهي تتولى تغذية صغارها.
•إمكانية زيادة عدد الأزواج المنتجة بسهولة عام بعد عام.
•لحم الحمام من أفضل أنواع اللحوم طعما وقيمة غذائية وله مذاق خاص يجعله مميز عن بقية الدواجن.
•سرعة ربح الحمام حيث يمكننا الحصول على إنتاجه بعد 45 يوماً من وضع البيض.
•الحمام طائر قوي يتحمل التقلبات الجوية من حرارة أو برودة، ويتكيف معها بسهولة.
تجربتي الجديدة في تربية الابقار
بعد تفكير عميق ولمصلحة زيادة دخلى الشهرى قمت بدراسة عدد من المشاريع الممتازة وذات العائد الجيد ، ولكن وقفت امامى مشكلة توفير رأس المال اللازم وحاالت دون التنفيذ ( المشروعات موجودة ولن ابوح بها الا بمقابل مادى ملموس ومقنع) ، وعلى حسب امكانياتى المتواضعة قمت بدراسة تربية البقر الحلوب ، غالبفرة تكلف عشرة الف جنيه سعرا وتباع مع عجلها او عجلتها .
توكلت على الله الرازق ودخلت فى تنفيذ هذا المشروع دون اللجوء الى الآخرين ( الممولين) واستأجرت دكة او زيبة وبالبلدى حظيرة بمبلغ اربعمائة جنيه.
مشروع تربية الابقار وكل التفاصيل
تربية الأبقار:
وهي من الأعمال الممتعة والشاقة، وتحتاج لرعاية وإخلاص طوال العام، وتربيتها سهلة نسبيا حيث يتم تغذيتها صباحا مع حلبها، كما يتم تغذيتها مساءً مع حلبها أيضا، ويبقى الإشراف البيطري المتواصل.
وتحتاج البقرة ذات الإنتاج الكبير من الحليب (20-25 لتر حليب) إلى 12 كيلو من العلف يوميا (بروتين 18%)، و6 كيلوات قش (تبن أو بيقا جافة أو أعشاب مجففة). وينصح بتربية أبقار الفيرزيان كونها أثبتت نجاعة عالية، كما أنها حلوب (6000 لتر حليب سنويا).
وينصح أن تكون البقرات متقاربة في العمر، ويحظر أن يزيد عمر الأبقار المستوردة عن 30 شهرا؛ نظرا لوجود مرض جنون البقر، ويعد هذا عمرا جيدا حيث تكون البقرة في بداية عطائها. ولا يتهدد الأبقار مخاطر كثيرة؛ كونها تتحمل التغيرات الجوية والبيئية والغذائية، كما أنها تقاوم الكثير من الأمراض.
وتحتاج 5 رءوس من نوع فرزيان الحلوبة إلى 100 متر مربع، نصف سقفها مسقوف بالصفيح أو القرميد، ونصفها الآخر مكشوف. كما تحتاج البقرة إلى إشراف بيطري متواصل، ويجب إعطاؤها التطعيمات اللازمة، ويكفي زيارة أسبوعية للطبيب البيطري. ويبلغ عائد تربية الأبقار خلال 6 سنوات 300%، ويستفاد كذلك من جلودها في مجال صناعة الجلود.
صفات مربي الابقار الناجح
1. أن يعرف أبقاره بشكل جيد ويحدد هويتها بالنظر ويلم بصفاتها الإنتاجية
ومشاكلها الصحية إن وجدت .
2. أن يراقب الأبقار ليلاً نهاراً لأن الكثير من الولادات ومظاهر الشبق تحدث
ليلاً .
3. الحركة السهلة والخفيفة قرب الأبقار وتجنبه الحركة المفاجئة السريعة
والضجة العالية وتجنبه ازعاج الحيوانات .
4. التفاعل مع الأحداث الطارئة دون تأجيل مثل علاج النفخة وتقديم المساعدة أثناء الولادة الصعبة واجراء
التنفس الصناعي للمولود ومعالجة حالات التهاب الضرع والإلمام بمبادئ
المعالجة الصحية للأمراض المعروفة .
5. الالمام بالمعلومات الحديثة النظرية والعملية في مجال إدارة قطيع
الأبقار .
6. اكتساب الخبرة العملية في مجال انتاج الحليب والتسمين .
7. وجود الرغبة بالعمل وعدم التذمر من العمل الذهني والعضلي وبخاصة في
بداية المشروع .
8. تجنب الثقة العالية بالذات والمصحوبة بر فض نصيحة الآخرين ذوي الخبرة
المتقدمة .
9. تجنب التنبؤات الغير واقعية فالوصول إلى الأهداف وتحقيق النجاح يتطلب
مدة طويلة .
10. عدم فقد الثقة بالنفس وبنجاح العمل عند الإصابة ببعض العثرات أو
المثبطات لأن ذلك قد يحدث في أي مشروع آخر للعمل .
11. يجب قبول هذه المهنة كعمل ومصدر رزق وطريقة في الحياة .
12. تأمين الأجور الجيدة والحوافز للعمال .
13. أن يعمل على تصريف منتجاته بالسعر المناسب .
طرق تغذية الأبقار
أولا – الأبقار الحلوب :
يتوقف الدخل الذي يجنيه المربى من ماشية الحليب على الصفات الو راثية للحيوانات ومدى العناية والدقة التى تبذل فى تغذيتها فالماشية ذات الصفات الوراثية العالية الإنتاج مثل ( الهوليشتاين فريزيان ) اذا اعتنى بغذائها وأشتمل الغذاء على كل ما تحتاج إليه من مكونات غذائية ضرورية تظهر الكفاءة الإنتاجية عن طريق إنتاج كمية كبيرة من الحليب يوميا على عكس الماشية ذات الإنتاجية المنخفضة مهما أعطيت من الغذاء ذو نسب غذائية عالية لا ينتج سوى كمية قليلة من الحليب ويتجه الغذاء إلى تسمين هذا الحيوان .
· طريقة تغذية الأبقار على الأعلاف المركزة بالمزرعة :
تحت ظروفنا البيئية نجد أن الحيوان الواحد يحتاج إلى 4- 5 كيلو / يوم من العلف المركز (18% بروتين ) وهذا ما يسمى بالعليقة الحافظة بالإضافة لكل 2,5 لتر حليب تنتجه البقرة مقابلة 1 كيلو علف مركز / يوم وهذا ما يسمى بالعليقة الإنتاجية .
· مثال :
لو فرض إن البقرة تنتج 20 لتر حليب في اليوم فان كمية العلف المركزة التى تقدم لها كالاتى :-
4 كيلو علف مركز ( كعليقةحافظة ).
8 كيلو علف مركز ( كعليقة انتاجية )
الاجمالى 12 كيلو علف مركز / يوم .
وبحد اقصى لا يزيد عن 15 كجم علف مركز للبقرة باليوم بخلاف المواد المالئة ( الجافة والخضراء ) .
وهذه الكمية يمكن تقديمها للبقرة داخل وخارج المحلب الآلي , فاذا قدمت العليقة الحافظة بالحظائر الخارجية فيجب تقديم العليقة الإنتاجية بالمحلب أثناء فترة الحلب الآلي , ولكن وجد أن الكمية المقدمة للحيوان بالداخل تستلزم وقت كبير حتى تستهلكه البقرة مما يؤدى إلى تعطيل عميلة الحلب الآلي داخل المحلب وبناء على ذلك يتم تقديم اكبر كمية ممكنة من احتياجات الحيوان بالخارج ولاتمام ذلك بصورة صحيحة تقسم الأبقار إلى مجاميع اعتمادا على الإنتاج ومراحل الإنتاج ووزن البقرة وهذا يرجع حسب إمكانيات كل مزرعة وعدد الأبقار بها ووجد أن الكثير من مزارع الأبقار بالكويت تقوم بالتقسيم التالي :
1. أبقار عالية الإنتاج ( أكثر من 25 لتر / اليوم ) .
2. أبقار متوسطة الإنتاج ( تنتج 15 – 25 لتر / اليوم ) .
3. أبقار منخفضة الإنتاج ( تنتج 10 – 15 لتر / اليوم ) .
تغذية الأبقار بالحظائر الخارجية على خليط من العليقة المركزة والجافة
كما أن هناك بعض المزارع تعطى كمية من العلف المركز داخل المحلب اللآلى أثناء فترة الحلب لا تتعدى واحدكيلو حيث ثبت أن هذا يعمل على استرخاء وهدوء الحيوان وبالتالي الحصول على أعلى إنتاج منه كذلك هناك طريقة أخرى تستخدم لتغذية الحيوان مستخدما فيها الكمبيوتر . وهذى الطريقة تستخدم في المزارع الكبيرة التي بها إعداد كبيرة من الحيوانات للتحكم في كمية العلف المقدمة للحيوان حسب إنتاجه حيث يوجد جهاز معلق برقبة الحيوان وعن طريق إشارات موجية عند وقوف الحيوان أمام خزان العلف تعطى الكمية المطلوبة له وهذه الطريقة ثبت أنها عملية جدا حيث إن الحيوان يأخذ كميته اليومية المطلوبة حسب الإنتاج .
وبناء على ذلك يجب أن يكون هناك برنامج عملي يومي في المزرعة بحيث يكون العمل منتظم ولا يحدث اى اختلاف سواء كان في ميعاد التغذية أو ميعاد الحلب مما يؤثر سلبيا على الإنتاج .
وغالبا يقدم العلف المركز للأبقار مرتين يوميا في الحظائر الخارجية ويكون بعد عملية الحلب بجانب تقديم واحد كيلو تقريبا داخل المحلب إذا وجدت معا لف بالمحلب .
كما يراعى ميعاد عملية الحلب ويجب أن يكون ثابت وفى العادة تتم الحلابة مرتين يوميا بحيث يكون الفرق بين عملية الحلب الأولى والثانية 12 ساعة .
وأحيانا تقوم بعض المزارع بجلب الأبقار 3 مرات يوميا خاصة للأبقار عالية الإنتاج بحيث يكون الفرق بين كل عميلة حلب 8 ساعات وذلك للحصول على أعلى إنتاج لها وهذا هو المتبع في كثير من الدول الأوربية .
تغذية الأبقار على المواد المالئة
الحاجة للأعلاف المالئة ضرورية جدا للأبقار لأنها تعمل على ملىء الكرش للإحساس بالشبع . وكذلك تساعد الأبقار على عملية الاجترار وتنشيط خلايا الجهاز الهضمي بالإضافة إلى توازن نسب تكوين الأحماض الدهنية بواسطة الكائنات الحية الدقيقة في الكرش وبالتالي تساهم الأعلاف المالئة مساهمة كبيرة في تكوين الدهن في الحليب الناتج من مراعاة النسبة بين الأعلاف المركزة والمالئة ( المركزة لا تزيد عن 60 % من العليقة والمالئة 40 % من العليقة ) وذلك للمحافظةعلى النشاط الطبيعي للكرش وكذلك نسبة الدهن الطبيعة فى الحليب فإذا زادت نسبة العلف المركز عن الحد اللازم(60% ) وانخفضت نسبة المادة المالئة عن 40 % يعمل هذا على انخفاض نسبة الدهن في الحليب المنتج بشكل ملحوظ فاحتياج البقرة الحلابة من المادة المالئة يتوقف على إنتاجها وحجمها ولكن يمكن القول أن المادة المالئة تقدم بمتوسط 4- 5 كيلو / يوم علف جاف وبالنسبة للابقار الجافة يقدم لها بمتوسط 5 كيلو / يوم / علف جاف .
تغذية الأبقار على المادة المالئة
تغذية الأبقار على الأعلاف الخضراء
الأعلاف الخضراء لا تقل أهمية عن بقية المواد الغذائية الأخرى فهي هامة جدا بالنسبة للحيوان المنتج بالأخص الحيوان الحامل لما تحتويه من فيتامينات وأملاح معدنية فالأعلاف الخضراء غنية بفيتامين ( أ ) الهام بالنسبة للأبقار ونظرا لعدم وجود كميات متوفرة من الأعلاف الخضراء وارتفاع ثمنها عن الأعلاف المركزة فتقدر الكمية المقدمة للأبقار الحلابة بحوالى 10 –12 كيلو علف اخضر / يوم والأبقار الحامل الجافة حوالي 15 كيلو علف اخضر / يوم لأهميته بالنسبة للجنين وخاصة الثلاثين يوما الأخيرة من الحمل .
وفيتامين ( أ ) هام جدا بالنسبة للحيوان خاصة للأبقار الحلابة والحامل لأنه ينتقل إلى الحليب كما يحتاجه الجنين وإلام الحامل مما يساعدها على سهولة عملية الولادة بحالة طبيعية والتخلص من المشيمة بشكل طبيعي وهذا الفيتامين متوفر في الأعلاف الخضراء وبما أن كمية الأعلاف الخضراء المقدمة للأبقار محدودة فلابد من إضافته في العليقة أو تزويد الحيوان بجرعات منه على فترات متتالية وخاصة للحيوان الحامل خلال الفترة الأخيرة من الحمل .
وقد لوحظ إن نقص فيتامين ( أ ) في غذاء الأبقار الحامل يسبب ولادة عجول ضعيفة مصابة بحالات من العمى علاوة على زيادة احتمال إصابتها بالنزلات الرئوية والمعدية مما يزيد من نسبه النفوق .
تغذية الأبقار على المادة المالئة الخضراء
مثال على كيفية توزيع الأعلاف المركزة والمالئة :
لوفرض أن بقرة تنتج يوميا 25 لتر حليب / يوم فان الكمية المقدمة لها كالتالي :
4 إلى 5 كيلو علف مركز / يوم ( عليقة حافظة )
10 كيلو علف مركز / يوم ( عليقة إنتاجية )
3 إلى 4 كيلو / علف مالىء جاف ( تبن ) / يوم
12 كيلو / علف مالىء اخضر / يوم
· ملاحظات
1. العليقة الإنتاجية بواقع 1 كيلو علف مركز / يوم مقابل 2,5 لتر حليب منتج يوميا .
2. كذلك مع ملاحظة انخفاض هذه الكمية خلال فصل الصيف نتيجة الحرارة العالية مما يؤدى إلى عدم قابلية الحيوان على تناول هذه الكميات كلها إلا إذا توافر التبريد الخارجي بالحظائر كما هو متبع في بعض المزارع .
نصائح تجنبك خسائر التربية
1 - اختيار السلالات المناسبة لأبقار إنتاج الحليب وإنتاج عجول التسمين .
2 - وضع الحيوانات في أماكن إقامة ملائمة من حيث التهوية والسعة والظل ومصدر المياه ومكان
وضع الأعلاف .
3 - التأكد من سلامة الجهاز الهضمي حتى لا يحدث نقص في إنتاج الحليب وذلك من خلال فحص
الروث والتأكد من أن الحيوان قد تناول وجبته كاملة .
4 - إعطاء الحيوان العلاجات والتحصينات المناسبة وفي الوقت المناسب .
5 - التأكد من حدوث الشبق التلقيح في الوقت المحدد لأن تأخير موعد التلقيح يعتبر من الخسائر التي
تزداد بازدياد تأخر الحمل ، ويتم التأكد من حدوث الحمل بجس الحيوان من قبل الطبيب البيطري
وذلك بعد مضي ثلاثة أسابيع من تاريخ التلقيح وأقل من شهر .
6 - ضبط موعد التلقيح حتى يسهل تحديد موعد الولادة .
7 - تقديم أعلاف تلائم صحة وبيئة الحيوان من حيث الكم والنوع .
8 - التقليل من كمية العلف المقدمة للحيوان قبل موعد الولادة بشهر على الأقل لأن السمنة من ضمن
مسببات العسر في الولادة .
9 – تجفيف أبقار الحليب قبل موعد الولادة ، ويعتمد موعد التجفيف على نوع الأبقار وكمية إنتاج
الحليب ، ويكون التجفيف بزيادة المدة بين فترات الحلب تدريجيا ( أي أن البقرة التي تحلب مرتين
في اليوم الواحد تقلل إلى مرة واحدة لمدة أسبوع ثم يوم بعد يوم ثم تحلب بعد يومين ثم ثلاث حتى
تتوقف نهائياً عن إنتاج الحليب ) وفي نهاية فترة التجفيف يفضل حقن مضاد حيوي في كل ربع من
الضرع .
10 - مراقبة الحيوان أثناء الولادة لضمان سلامة الأم والجنين .
11 - مراقبة الحيوان بعد الولادة للتأكد من نزول المشيمة خلال أقل من 48 ساعة من الولادة ،
والتأكد من عدم تعرض الحيوان لحمى اللبن ويفضل في الأبقار التي لها أكثر من ثلاث ولادات
أن تعطى كالسيوم في الوريد قبل موعد الولادة بشهر .
12 - إعطاء العجل حديث الولادة الكميات الكافية من لبن السرسوب لما له من أهمية في تكوين
المناعة
صنع ايس كريم : كيفية صنع الايس كريم وماهي فوائد الايس كريم ؟
الآيس كريم حلوى يعشقها الكبير والصغير ،فهي تكون بمثابة نسيم الهواء البارد في أيامنا شديدة الحرارة ،ناهيك عن طعمها الجميل ومذاقها الحلو الذي يغري الجميع باختلاف ألوانه وأنواعه . الإعلانات لم تكن فكرة الآيس كريم وليدة العصر، أو من صرخات التكنولوجيا والتطور، بل بدأت الفكرة منذ آلاف السنين، عندما قام أباطرة الصين بخلط ثلوج الجبال بالفواكه المختلطة بالعسل، من أجل الحصول على ثلج بطعم جميل وممتع حتى يستطيعون الاستمتاع به أثناء خلوتهم واستراحاتهم. ثم انتقلت تلك الفكرة من الصين إلى إيطاليا بواسطة الرحالة ماركو باولو ،حيث قام أغنياء إيطاليا بخلط اللبن بالثلج للحصول على آيس كريم من اللبن المثلج، وبعدها انتقلت الخلطة إلى فرنسا مع الأميرة الفلورنسية كاثرين بعد زواجها بالملك الفرنسي هنري الثاني، ومن ثَمّ انتشرت الفكرة بين طهاة فرنسا حتى قام أحدهم بفتح محل لبيع الآيس كريم المُحلّى بنكهات الفراولة والشيكولاتة. ثم انتقلت الفكرة من مكان إلى مكان حتى انتشر الآيس كريم في جميع أنحاء البلاد بمذاقات مختلفة. طريقة عمل الآيس كريم تختلف طربقة عمل الآيس كريم باختلاف النكهات وإن كان هناك طريقة ثابتة للآيس كريم بجميع أنواعه : المقادير: 1كوب من اللبن 1كوب من السكر 1كوب من الفاكهة المنشودة 2صفار بيض 2ملعقة من النشا 2عصير ليمونة الطريقة : الإعلانات 1- نقوم بغلي الفاكهة في إناء مع نصف كمية السكر ونضيف عليها عصير الليمون. 2- نقوم بغلي اللبن مع نصف كمية السكر الأخرى، ثم نضيف النشا إلى الخليط بعد إذابتها في قليل من الماء. 3- نضيف الفانيليا إلى خليط اللبن . 4- ننتظر حتى يبرد خليط الفاكهة وخليط اللبن ثم نخلطهما معا ونضيف إليهما صفار البيض. 5- نضح الخليط النهائي في الثلاجة، ونقوم بتفليبه من وقت لآخر حتى يتماسك الخليط ويزداد ليونة أيضًا. 6- إذا أردنا الحصول على أيس كريم بالشيكولاتة نضيف نصف كوب كاكاو للبن أثناء غليانه. فوائد الآيس كريم بالإضافة إلى أنّ الآيس كريم يعتبر حلوى ممتعة بمذاقها الحلو والجذاب ،إلّا أنه مفيد جدّا لصحة الإنسان ،فقد أثبتت الدراسات الحديثة أنّ الآيس كريم مفيد في تقوية العظام لاحتوائه على عنصر الكالسيوم ،كما أنه يساعد على حرق الدهون المتراكمة داخل جسم الإنسان ،كما أثبت الآيس كريم قدرته على خفط الضغط العالي وتقليل خطر الإصابة بالجلطات، والآيس كريم مفيد أيضًا في مكافحة سرطان القولون، وفي تحسين المزاج،وفي تقوية مناعة الجسم،وفي منع تكون حصى الكلى. اعتقد الكثير من الناس دائمًا أن المشروبات الساخنة تمنح الفرد دفئًا بخلاف المشروبات الباردة والآيس كريم بصفة خاصة، ولكن هذا الاعتقاد غير صحيح فقد ثبت علميّا أن الآيس كريم المثلج عندما يلامس جدار المعدة،تبدأالأوعية الدموية في الانقباض ،وتقل نسبة الدم الموجودة بها ،ومن ثَمّ يقوم الدم بالاتجاه إلى بقية أعضاء الجسم والأطراف مما يؤدي إلى تمدد الأوعية الدموية مما يعمل على تدفئتها. وعلى الرغم من جميع مميزات الآيس كريم إلا أنه يجب الحذر من تناوله عند الشعور بالحر الشديد، لأنه عندما يلامس الآيس كريم المثلج سقف الفم ،ينتشر ألم بالرأس يسمّى ب(صداع الآيس كريم) والذي ينتشر قليل من الوقت ثم بزول تدريجيًّا.
